Tout droit venu du Vénézuela, voici le dernier né de DIPLOMATICO, Seleccion de Familia, un blend dosé avec soin, issu à la fois de miel de canne et de mélasse, à la distillation complexe mariant les alambics en cuivre et les colonnes de distillation, et élevé en ex-fûts de bourbon et de sherry.
Le résultat de cette savante élaboration donne un rhum à la fois sec et épicé, digne de séduire l'amateur le plus éclairé, autant que le novice en quête de nouveauté.
Qu'en est-il du profil aromatique ? Le nez, très marqué par les fruits rouges, le miel de canne et la vanille, laisse place à une bouche aux arômes de prunes et de caramel. La finale quant à elle, se fait ronde et persistante.
Une cuvée à découvrir sans tarder.
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