Macon Villages, vin blanc de Bourgogne

Sur un terroir composé de marnes et de calcaires de la région de Tournus, voici le Macon Villages du Domaine des Verchères, un vif fringant et parfumé à souhait.

Bien sec, c’est-à-dire sans sucres résiduels à la fin de la vinification, ce vin blanc du sud de la Bourgogne est une véritable pépite de fruits blancs et d’élégance.

Avec trois ans de vieillissement, ce vin a gagné en maturité, une qualité qui lui permet d’accompagner à merveille, des blinis au tarama à l’apéritif, un rouget grillé à l’huile d’olive ou bien un fromage de chèvre affiné.

Vous l’aurez compris, ce vin issu uniquement du cépage chardonnay est une merveille d’équilibre entre l’acidité et l’alcool !

Et du même domaine, pourquoi ne pas essayer le Bourgogne Pinot Noir, un vin rouge au fruité marqué fruits rouges, et d’une grande finesse ?

Maintenant, si vous vous demandez où le trouver, c’est à La Cave Neubourgeoise ,au 15 de la place Aristide Briand, en centre-ville du Neubourg, entre Evreux et Bernay.

on vous dit à bientôt